Trots

Ik ben er trotser op dat ik vegetariër en later veganist ben geworden dan dat ik Grootmeester ben geworden. Het eerste gaat namelijk over handelen in een situatie waarin niemand je tot handelen dwingt, over moraal, over ethiek. Bij schaken staat er minder op het spel.

Maar het gaat niet om mijn persoon. En hoewel veel mensen zich al snel in de verdediging gedrongen voelen als het gaat over het eten en gebruiken van dierlijke producten gaat het er ook niet om elkaar de maat te nemen.

Vegetarisme en veganisme zijn complexe en veel vragen oproepende onderwerpen. Een aantal van die vragen zal ik hieronder bespreken.

Waarom word je veganist?

• Dierenleed; meer informatie is bijvoorbeeld te vinden op: http://www.wakkerdier.nl
  Wat ik zelf bijvoorbeeld verbijsterend vind is dat de brandveiligheidsvoorschriften voor een stal met levende dieren in Nederland hetzelfde zijn als die voor een loods met goederen! In Nederland zijn in 2010 alleen al 175.000 dieren omgekomen door brand (gestikt, levend verbrand en vertrapt in de paniek). Betere brandveiligheidsvoorzieningen en dergelijke kosten geld. De consument wil goedkoop vlees. Bij goedkoop vlees betalen de dieren de prijs.
• De milieuschade die de veeteelt met zich meebrengt. Zo veroorzaakt de wereldwijde veehouderij meer uitstoot van broeikasgassen dan de wereldwijde transportsector.
• Het feit dat je, door veel dieren te fokken, nog meer monden creëert die gevoed moeten worden terwijl er een miljard mensen honger lijden. Vijftig procent van de wereldwijde graanoogst wordt geconsumeerd door de veestapel. Een dier moet gemiddeld zeven gram groenten eten om één gram vlees te 'produceren'. Het is dus veel efficiënter voor ons om plantaardige eiwitten te consumeren. Zie ook hier en hier voor twee wetenschappelijke rapporten hierover.
• Het feit dat de intensieve veehouderij de gezondheid van mensen bedreigt doordat ziekten kunnen overslaan van mens op dier. Zie hier. Het feit dat een plantaardiger eetpatroon de kans op diabetes, overgewicht enz. verkleint. Zie hier.

Moet iedereen veganist worden?

Ik denk niet dat je dat mag verwachten. Ik vind wel dat je van mensen mag verwachten dat ze zeer matig dierlijke producten consumeren: flexitariër.
Men zou bijvoorbeeld kunnen beginnen elke maandag plantaardig te eten, en dan elke donderdag erbij, enz.

Veganisten houden zeker heel erg van dieren?

Hoeft helemaal niet; je hoeft niet van dieren te houden om te vinden dat ze met respect behandeld dan wel met rust gelaten moeten worden. Ik ben zelf erg gesteld op katten, met bijvoorbeeld varkens heb ik veel minder. Mijn persoonlijke sentimenten doen echter niet ter zake. De enige vraag die ertoe doet is: kunnen zij lijden? Een varken lijdt echt niet minder dan een kat als je z'n staart afknipt, hem opsluit in een klein donker hok of op een veertig uur durend vee-transport naar Zuid-Europa zet.

Ik ben maar een individu. Op globaal niveau doen mijn persoonlijke keuzes er toch niet toe?

Dit noemen ze een self-serving belief. Als wat jij doet er toch niet toe doet heb je geen verantwoordelijkheid. Heerlijk!
Je mag het feit dat je niet in je eentje de hele wereld kunt veranderen niet als excuus gebruiken om niets te hoeven doen. Bovendien beïnvloedt ons gedrag altijd het gedrag van de mensen om ons heen, zeker bij een sociale activiteit als eten.

Wat is er dan mis met eieren?

Zie http://www.waardelozehaantjes.nl.

Wat is er mis met zuivel?

Best veel: hier en hier.

Wat is er mis met vis?

Veel. Zo worden de zeeën leeggevist, is kweekvis te vergelijken met de vee-industrie en zijn er geen regels voor het doodmaken van vis. Urenlang laten lijden (aan een haak bijvoorbeeld) is volkomen legaal. En dan is er nog de bijvangstproblematiek. Meer informatie en alternatieven voor vis staan hier.

Allemaal leuk en aardig hoor dat opkomen voor dieren, maar zijn de problemen van de mensen in Afrika niet belangrijker?

Hoogleraar psychologie Roos Vonk heeft deze redeneertrant onderzocht. De conclusies staan in deze column.
Zoals je boven kunt zien veroorzaakt de veeteelt problemen in de derde wereld.
"Dieren hebben, net zo goed als mensen, recht op bescherming tegen menselijke wreedheid", aldus Gandhi.

De Nederlandse Politiek.

Met veel plezier doe ik vrijwilligerswerk bij de Partij voor de Dieren!
De PvdD is de enige partij die geen mens-centrale maar een planeet-brede visie heeft.

De beginselverklaring van de PvdD staat hier: http://www.partijvoordedieren.nl/departij/beginselverklaring.
Een schat aan informatie is te vinden op de website www.partijvoordedieren.nl
Veel mensen denken dat GroenLinks ook veel voor dieren opkomt maar dit is niet het geval. Zo heeft GL in de meer dan tien jaar dat ze in het Europees Parlement zit bedroevend weinig vragen over dierenwelzijn gesteld.
Als er één partij is die helemaal niets heeft met dierenwelzijn dan is het wel het CDA, en dat terwijl ze hun mond altijd volhebben van 'goed rentmeesterschap'. De CDA ministers van landbouw hebben bijvoorbeeld veel te weinig gedaan om het antibioticagebruik in de vee-industrie terug te dringen waardoor onze gezondheid sneller gevaar loopt.

Over de hierboven besproken materie is veel geschreven. Er is een boek dat met kop en schouders boven de rest uitsteekt: Dieren Eten, geschreven door Jonathan Safran Foer. Op Youtube zijn verschillende interviews met de schrijver over dit boek te vinden.

Meer informatie:

De site van de Nederlandse Vereniging voor Veganisme.

De Belgische Vereniging voor Veganisme

De Nederlandse Vegetariërsbond.

Animal Rights: The Abolitionist Approach

Documentaires:

• Meat The Truth
• Sea the truth
• Our Daily Bread
• Het leven van de vleeskip

Quotes over het eten van dieren

Voor veganistische schoenen, riemen, etc.

Als u in een restaurant smakelijk vegetarisch/veganistisch wilt eten en veel keus wilt hebben: Indiaas en Nepalees!

Als u vragen heeft kunt u het contactformulier invullen of een e-mail sturen.